令和6年6月27日(木)の給食は
鮪とじゃがいものみそがらめ、すいか、牛乳、
そして
冷やし中華でした。
冷やし中華の具材のひとつであるハムは、
たれに入れて一緒に煮るのが
これまでの作り方でしたが、
今回はハムはハムで蒸して具材として
トッピングしました。たれで煮られていない分、
ハムの味がはっきりしていたはずです。
(配膳してから食べるまでに時間がかかって
ハムがたれに延々と浸っていたなら別ですが)
先入観をもたずに、よりおいしく作ってくださる
民間委託業者の調理の皆様、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。