こくべジ販売プロジェクト（６年生）～半年間の軌跡～⑥

 一口ずつですが、ご飯とレトルトカレーの試食をしました。試食は２種類です。
「いちご」×「ブロッコリー」　　

「いちご」×「さつまいも」
この２つを試食して、どちらを販売したいかを決めます。

子どもたちは、タブレット端末を使って、２つのレトルトカレーを評価していきました。評価は「味」「見た目」「香り」「食感」「総合的評価」の５項目です。それぞれに、★１～★５で評価していきます。最後に自由意見もあります。

＜集計結果＞
「いちご」×「ブロッコリー」
・味　　　★３.７５
・見た目　★３.６４
・香り　　★３.２９
・食感　　★３.８４
・総合的評価　★３.８２

「いちご」×「さつまいも」
・味　　　★４.００
・見た目　★４.１８
・香り　　★３.７１
・食感　　★４.２５
・総合的評価　★４.１９

最後に、「どちらのカレーを販売したいと思いましたか」の投票を行いました。
「いちご」×「ブロッコリー」→２４％
「いちご」×「さつまいも」→７５％

レトルトカレーのメニューは、全員で投票した結果、「いちご」×「さつまいも」に決まりました。自由意見の中で、いちごの甘さについての意見があったため、２回目の試食をすることになりました。次は、いちごの量が今回の「いちご１.５倍」か「いちご２倍」かです。